【图】沙丁鱼的做法 沙丁鱼多少钱一斤

　　沙丁鱼(Sardine)是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus)以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。

　　沙丁鱼的做法

　　1、软炸沙丁鱼

　　①准备16条中等的沙丁鱼，然后准备30g的葡萄干和20g的鲜柠檬汁。3g的欧芹和20g的细面包渣、50g的火腿和全效面粉，还需要准备两只常温的鸡蛋。

　　②需要准备的调料是：盐和胡椒粉、葱花和茴香。

　　③材料都准备齐全了，就开始制作软炸沙丁鱼。首先将准备好的所有配料倒进一个大碗里，进行均匀的搅拌。这就是我们等一下需要用到的馅料。

　　沙丁鱼的营养价值

　　1、沙丁鱼具有预防心血管疾病的营养价值

　　沙丁鱼是一种含有廿碳五烯酸的鱼类，这种物质可以有效的预防心血管疾病的发生。沙丁鱼中还含有一定量的核酸和丰富的牛磺酸，以及多种营养成分。沙丁鱼的食用价值和营养价值都非常的高。沙丁鱼可以阻止血栓的形成，心脏病的患者多吃有一定的治疗作用。沙丁鱼它还含有长链脂肪酸，并且是5个键的，所以它可以有效的阻止心血管疾病和血栓的形成。另外沙丁鱼含有一种可以抗癌的物质。可以降低乳癌的发生，有非常好的治疗心脏病和抗乳癌的营养价值。

　　2、沙丁鱼可以增强钙的吸收

　　沙丁鱼含有一种物质，这种物质可以帮助我们更好的吸收钙质。这种物质是磷脂和蛋白质钙。这几种物质可以有效的帮助人体吸收钙质，可以降低血压和减慢动脉硬化症。沙丁鱼对小孩的骨头有很好的加快成长的作用。孕妇多吃可以生出健康强壮的。沙丁鱼可以促进小孩的骨骼发育，可以让小孩变得更加聪明。

　　沙丁鱼多少钱一斤

　　沙丁鱼大概20元一斤。

　　孕妇能吃沙丁鱼吗

　　孕妇能吃沙丁鱼的。海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中含有一种叫做ω—3不饱和脂肪酸的营养物，且含量较丰富。研究人员对11721名英国妇女的分析发现，孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的ω—3不饱和脂肪酸越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。

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