蒙顶茶产是汉族传统名茶,产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜"。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶,亦称五峰。
蒙顶茶图片
蒙顶茶外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。
1、蒙顶茶对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
2、在暑热天喝蒙顶山绿茶,自然可以定心安神、消暑去热。生态环境编辑蒙顶茶产地具有得天独厚的自然条件,蒙山位于四川省雅安市名山区西部,由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。诸峰相对,状若莲花,山势巍峨,峻峭挺拔。全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种云雾弥漫的生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成,也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量。
蒙顶茶品牌
四川蒙顶毛峰是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实。
四川蒙顶黄芽为中国十大名茶,至今还在保留闷黄工艺的黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细,采用传统炒闷结合的工艺,采用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵,然后做型,再包黄烘干。口感鲜醇甘爽。
四川蒙顶石花为中国十大名茶、中国名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国早出现的扁形茶。特级石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。现在蒙顶山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。此茶产于蒙顶,故名蒙顶石花。
蒙顶茶价格
1、2015春茶 敦蒙明前绿茶茶叶 碧螺春 蒙顶山茶甘露150克罐装四川茶叶 礼盒装参考价:¥149.00
2、景屹 茶叶2015新茶早春绿茶 四川绿茶 绿毛峰 蒙顶甘露蒙顶山茶甘露500克参考价:¥109.00
3、2015新茶 敦蒙绿茶茶叶 雨前毛峰100克 碧螺春蒙顶山茶办公用茶 四川茶叶参考价:¥29.90
4、味独珍 早春甘露 2015年新茶 明前春茶 蒙顶山茶 蒙顶甘露 绿茶 50g/袋 2015年早春甘露参考价:¥42.00
蒙顶茶产自哪里
主要产地在四川省雅安市名山区的蒙顶山。产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜"。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶,亦称五峰。相传2000多年前,僧人甘露普慧禅师吴理真,"携灵茗之种,植于五峰之中"。蒙山五顶,中顶上清峰。吴理真在上清峰栽了七株茶树。这茶树"高不盈尺,不生不灭,迥异寻常","味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云罩覆,久凝不散",久饮此茶,有益脾胃,能延年益寿,故有"仙茶"之誉。
蒙顶茶冲泡方法
1、择具选水
蒙顶茶,建议选用透明的玻璃杯冲泡,而水则以清澈的山泉水为佳,不建议采用自来水冲泡哦。
2、投茶
蒙顶茶在用玻璃杯进行单杯冲泡时,茶水比例为1:50,即1克四川蒙顶茶叶需要50毫升的水。可根据玻璃杯的大小来酌量增减茶叶量。一般的玻璃杯可投放大约3-5可左右的四川蒙顶茶叶来冲泡。
3、冲泡
蒙顶茶采摘较嫩,建议用80度左右的开水冲泡,水温太高容易把茶叶烫熟,而导致茶汤口感苦涩哦。