【图】海苔的营养价值 海苔和紫菜的区别

　　海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。下面跟随装修保障网小编来了解海苔。

　　海苔的营养价值

　　早在上个世纪90年代的时候，英国的研究人员就开始研究海苔了而且有人颇为丰富的成果，他们研究海派当中有一些物质可以杀死癌细胞，增强人体免疫力，而这些物质就是海苔当中还有的藻胆蛋白，同时还谈到海苔还有一些多糖是具有抗衰老，能够防止肿瘤的多方面的生物活性物质，而且据有关的实验报告，还可以当中海油的枣园山还有助于清除人体当中的一些带有毒性的金属，这样的话对于人体有着非常强大的保健作用，还有一些数据可以证明海苔当中还有一些调节人体的新陈代谢的一些物质，这样的话海苔能够预防和治疗消化疾病，帮助人怎么去消化身体当中的一些难以消化的物质，使人的肠胃通畅，这样就会使人肠胃当中一家毒性物质排出体内，能够提高人的免疫力。

　　海苔和紫菜的区别

　　生长习性不同

　　海苔：海苔是海中互生藻类生物的统称，可以食用。一般生活在距离潮间带数十米的海底，其外表通常呈绿色，有时候也呈红色。因为海苔能够进行光合作用，所以常被人误认为是植物。

　　紫菜：紫菜多生长在潮间带，且多喜欢风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。其更耐干性强，适宜光照强度为5000～6000勒克斯，具有光饱和点高、光补偿点低的特点，属高产作物。

　　海苔不能和什么一起吃

　　柿子与海苔相克，海苔和鞣酸量多的柿子同时食用，海苔中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

　　以上就是小编为您介绍海苔的相关信息，希望能帮助你更加了解海苔。