【图】毛木耳和黑木耳的区别？毛木耳营养价值

　　毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以凉拌、清炒、爆汤，深受消费者的喜爱。

　　毛木耳价格

　　邑珍毛木耳500克包邮黑木耳菌菇 构耳19.90元/500g

　　￥19.90

　　铭膳珍白背黑木耳 黑木耳 干货毛木耳 250g 36.00元/500g

　　￥18.00

　　山东枣庄特产散装干货毛木耳黑木耳优质无根黄白背秋耳2斤

　　￥16.00

　　毛木耳栽培技术

　　一、选用优质的菌类植物进行培养:

　　我们在种植毛木耳的时候，大家一定要选用优质的毛木耳栽培，这是栽培毛木耳成败的一个关键因素，如果选用一个比较好的毛木耳。它可以减少大家对农药的使用，而且可以导致毛木耳的品种非常的优良，这样的话毛木耳的收入也会相应的增加。小编建议大家在选用毛木耳的时候，尽量选择一些生长时间在30到45天左右的。

　　二、适时地播种栽培:

　　另外一点注意的是，对于毛木耳的栽培季节，大家应该，按照毛木耳发育所需要的适应环境的条件而进行合理的安排。因为盲目而它是一种中温和温的菌类植物，所以在15℃到37℃的范围内都能够进行很好的生长，但是为适宜的温度是22℃到32℃之间，大家尽量选择在这个时间段进行播种栽培，这样的话会使毛木耳长得特别的旺盛。根据这个时间特性来说，在中国很多地方适合栽培毛木耳，但是在南方地区栽培毛木耳的时间可以是一年栽培三季，在北方的话只能一年栽培宜一季。

　　毛木耳的营养价值

　　1、毛木耳具有较高的药物价值，它具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血止痛等功用，是很好的保健食品。

　　2、毛木耳背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活性强的六种药用菌之一。

　　3、毛木耳的质地比黑木耳稍粗，粗纤维的含量也较高，是保持人体健康所必需的营养素。

　　4、对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢还起了很好的作用。

　　毛木耳和黑木耳的区别

　　一、外形区别

　　毛木耳的外形与黑木耳差不多，但是背后呢，却长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，还真是很难分得清楚。

　　二、口感区别

　　同样的做法，黑木耳吃起来嫩嫩的滑滑的，还有一点粘粘的感觉;毛木耳叶片很厚，比较脆，比较爽口，味道差一些。