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【图】泰国香米怎么煮好吃泰国香米多少钱

2017-05-20 16:32 来源：装修保障网作者：香香阅读（）

　　泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上宗的出口大米品种之一。泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府(Roi Et)、乌汶府(Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素辇府(苏吝府)、益梭通府等地为多。

　　泰国香米怎么煮好吃

　　1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)

　　2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

　　3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

　　泰国香米物理特征

　　1、米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5%。化学特征1、水分含量不超过14%。2、直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。