【图】藜麦多少钱一斤 藜麦的营养价值

2017-03-13 16:49 来源: 装修保障网 作者:叶枫 阅读(

  藜麦(学名:Chenopodium quinoa willd)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。

  藜麦多少钱一斤

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  以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准。

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  藜麦的营养价值

  藜麦是一种碱性食品——食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。

  藜麦含有完全蛋白——藜麦富含人体必需的9种氨基酸,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美,是素食者的选择,同时也是大米等谷物的优质替代品。

  藜麦不含肤质——常见谷物中,如小麦及大米中肤质(也叫面筋)含量较高,有一部分分群由于免疫缺乏无法消化肤质,会导致腹痛等症状。藜麦不含肤质。可供肤质过敏人群食用。

  藜麦怎么吃

  藜麦土豆饼的做法

  1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉,小麦面粉大约是土豆泥的1/3,面粉主要是起黏性作用,让土豆泥和藜麦成型不会分散,加多了烙出的饼比较硬。

  2.加入盐和胡椒粉拌匀。

  3.双手蘸水把面团分割成小剂子,分别滚圆压扁。

  4.放入油锅中,将两面煎成金黄色即可。

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  藜麦种植技术

  一、种植基本条件:藜麦生长期为90-220天,生长期与播种时间及当地的气候条件有关,一般播种越早生长期越长.种植要求当地无霜期在100天以上,海拔1500米以上,降水量300mm以上,温度不高于32度。

  二:播前准备:施底肥+整地需要根据当地的气候条件确定播种时间,能在播种前一周将肥(有机或无机或混合)均匀撒施在地里,旋耕土地15-20公分深,如果地里有前茬留下的根或塑膜需彻底清理,以免影响播种及藜麦生长。

  藜麦国内哪里有种植

  我国西藏有种植藜麦,而且是国内早引进种植的,种植技术和加工技术也是国内的。西藏种植的藜麦称之为西藏藜米,种植于平均海拔4100米以上的西藏拉孜,由于西藏藜米的种植海拔是全球的,生长周期是全球长的,因此西藏藜米也是全球营养的藜米。

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