【图】剥皮鱼的做法 剥皮鱼多少钱一斤

　　剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮吃。 切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，非常可口，不妨一试。剥皮鱼肉可以制成美味鱼松，成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维长，色香味佳的小包装方便食品。下面跟随装修保障网小编来了解剥皮鱼吧!

　　剥皮鱼的做法

　　糖醋扒皮鱼

　　1.准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。

　　2.每一面横切三道，便于入味。

　　3.两面都抹上一些盐和胡椒粉。腌制15分钟。

　　4.锅内放油，放入2片姜。

　　5.姜变色发黄，放入扒皮鱼。小火慢慢煎。

　　6.将白糖两勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉适量，加少许清水调成汁。

　　7.扒皮鱼小火煎至两面金黄。

　　剥皮鱼的营养价值

　　剥皮鱼鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，马面鱼肝大，可制鱼肝油。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。因此对于年劝儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。

　　剥皮鱼多少钱一斤

　　目鱼咸鱼干广东咸鱼干特产干货剥皮鱼干扒皮鱼500G 海水产26.00元/500g

　　价格：￥26.00

　　山东咸鱼干 特产干货 目鱼干 剥皮鱼干 扒皮鱼500g 海味干货 23.80元/500g

　　价格：￥23.80

　　中剥皮鱼 牛鱼干 大目鱼 特产小咸鱼干干货 扒皮鱼仔

　　价格：￥11.80

　　孕妇可以吃剥皮鱼吗

　　可以吃的，但不要吃的太多了，但既然是孕妇吃还是保险起见好。如果她喜欢海产品，而且吃的量很多(一周超过340克)，你可以不用过分担心，只要选择一些相对没有受污染的海产品，比如虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。

　　关于剥皮鱼的相关信息小编就介绍到这里，希望能帮助你了解剥皮鱼。