【图】红心火龙果和白心火龙果的区别

　　红心火龙果一般指火龙果。火龙果(拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt)，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。果实 ，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。

　　红心火龙果和白心火龙果的区别

　　1、价格不同

　　红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵。一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高;而且现在量少，估计再过半个月左右，本地红心火龙果就大量上市，届时价格肯定会往下走。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的进口水果越来越受到青睐。消费者对进口水果在食品安全、品质上更加信赖。

　　2、营养不同

　　红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

　　红心火龙果价格

　　红心火龙果价格在8元左右一斤。

　　红心火龙果产地

　　原产于中美洲热带，巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。由南洋引入我国台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。

　　红心火龙果种植

　　种植方法

　　红心火龙果蔓生的特性必须设支架，以利生长、开花结果和管理采收。支架要牢固，耐重压、抗风;要耐土壤腐蚀;还要考虑造价。根据实践，有三种支架可供选择。

　　1、钢筋水泥柱独立式支架。长 2 m 的方形钢筋水泥柱，粗细为 11-12 cm见方，埋入土中 0.5 m ，地上 1.5 m 。顶端有 6-7 cm 钢筋突出，以便焊接一个以柱为中心，直径约 0.7 m 的钢筋十字园盘。柱距为 3 m (行距)×2- 2.5 m (株距)，约111-89 条柱/亩。

　　柱的四边各植 1 株苗，靠气生根及人工捆缚，茎沿柱上攀至顶，再伸长则搭在铁圈上往四周散布下垂，只有下垂枝才易现蕾开花。可在铁圈上加放旧轮胎外胎，以免搭着部位温度过高或易折断。水泥柱强度好，独立式通风透光也好，但一定要埋得实在，下垂茎蔓向四周分布均匀(人工辅助)，以免倾侧。

　　红心火龙果怎么吃

　　红心火龙果的吃法：

　　红心火龙果西米露：首先要煮一锅开水，水烧开以后再倒入西米，倒入西米后再把火调成中火，用中火煮的期间，要时刻搅拌，知道西米变成半透明的颜色，再把火关掉，盖上盖子焖上十分钟，就可以把西米捞出来过凉水。下面把火龙果对半切开，把果肉取出，加上白糖和椰汁，绞成果汁，就可以饮用啦。炎热的夏天来上一杯火龙果西米露，健康营养又凉爽。