豆浆和油条是早餐的搭档,也是古往今来人们口味的早餐。但是现在很多人担心外面的油条不卫生,可是又想吃怎么办?其实很简单只需生活中常见的食材,就可以做出美味健康的油条。接下来装修网小编就教你如何自己炸油条,简单易学,营养又好吃。
将材料准备齐全
牛奶、鸡蛋、面粉、油、盐、酵母适量
(三个人的量一包奶一个鸡蛋就可以了)
制作步骤
1、把牛奶、鸡蛋、面粉、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以),放油太少炸出的油条会发干。
2、过程中可以加入适量面粉,但是不需要加水。
注意:面不要和太久
3、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好。
4、和好的面团用保鲜膜盖好,等待发酵。(根据温度调整发酵的时间)
5、发酵好的面团,是不是大了好多啊。
6、面板抹上点油,将面团分块后揉成条状压扁,再切成一个个条形的剂子。
7、两条剂子重叠又拉伸一下,如果觉得黏合得不好,可以用筷子沾水后再中间压一下,锅内热油烧热后改小火(这样炸出来的油条口感更好),可以把剂子放入锅中啦。
8、要不断的翻面哦,免得炸糊了,由于用的油不同,炸出油条的颜色也会有差别,这个没关系,好吃重要!
是不是很简单,只需几个简单的步骤就可以吃到健康美味的油条,喜欢吃豆浆有油条的你,不妨自己动动手吧。
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