【图】百香果什么时候吃？

　　百香果因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝等十几种水果的浓郁香味，在国外还有“果汁”、“摇钱树”等美称，可生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮之效，果瓤加入重碳酸钙和糖可制成芳香可口的饮料，下面我们就一起来看一看百香果什么时候吃吧!

　　百香果什么时候吃?

　　百香果7月底以后就成熟，9～10月份吃。有专家建议，吃3个中型百花果是的。百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。

　　百香果的食用功效

　　1、深度清理：百香果的超纤维能够深入肠胃的细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质，将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　2、排毒养颜：百香果能净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　3、塑造体态：百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

　　4、促进代谢：百香果的超纤维能够促进排泄、缓解便秘症状、清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

　　百香果怎么吃?

　　1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含蛋白、脂肪)。

　　2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200毫升水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

　　3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

　　4、可降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

　　5、泡酒泡茶：果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

　　6、高汤提味：将百香果洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。