南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入我国,现南北各地广泛种植,在中国,东北地区种植广,在中部湖北省及东北黑龙江地区尤为广泛,我国是世界上南瓜产量第二大国,兼有原料充足、劳动力廉价等诸多优势,具有占领国际市场的能力。
南瓜的种植时间
南瓜正常情况适宜在2月-3月。
南瓜的生长习性
南瓜性喜阴凉湿润气候,栽培极易,种在院边墙头,地边埂埝,均可生长良好。
南瓜的播种方法
1、整地铺膜:根据水线整理好沟面及铺膜,选用50厘米宽的膜铺一面,也可选用140厘米宽的膜全沟铺盖。
2、种子处理:南瓜的播种期在4月中下旬至5月初。播前除去瘪籽和畸形籽,晴天晒种2~3天,以增强种子的生活力,选种后把种子放入55℃温水中不断搅动15分钟,待水温降至30℃时再浸种3~4小时,搓净种皮上的粘液,用湿布包好,置于25~30℃的温度下催芽36~48小时,80%的种子露白后即可播种,也可干籽直播。
3、开穴播种:在播种前先开穴,灌足底水,每穴直播种子3~4粒,覆盖 2厘米的沙壤土,穴距45~50厘米,25~30℃时约1~2周发芽。
南瓜的栽培技术
1、定植:有3~5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植,每盆1株,种植深度以子叶平齐土面为宜,并浇透水。若为直播,则需疏去病弱的小苗,每穴留1株苗。
2、施肥:定植后约10天,喷施1次稀薄有机肥,以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速,8~10片真叶时进行第1次打顶,促使多萌发侧蔓,此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用,注意保留约5片叶,并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
3、支架:当蔓在土面上沿盆绕一圈后,可牵引茎蔓攀爬支架,使叶片均匀分布,枝条不相互遮挡。
4、生长:到一定阶段后植株进入开花期,初期以雄花为主,可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下,可供食用。雌花开始生长时,追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主,并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉,须在早上8点前进行。通常每株有3~5个瓜正常生长即可(大型瓜留1~2个,微型瓜可适当增加,视植株长势而定),过多的幼瓜或雌花要疏去,并对茎蔓进行适当打顶,以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处,贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。