【图】黄山毛尖价格多少钱 黄山毛尖的鉴别方法

　　黄山毛尖茶是高山、无污染、品质的花香型名优绿茶，产于安徽省黄山区新明乡，地处举世闻名的黄山北麓山脉，成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色，下面我们就一起来看一看黄山毛尖价格多少钱吧!

　　黄山毛尖价格多少钱?

　　黄山毛尖根据品质不同而有不同的价位，的在1000元左右一斤，一般的在500～600元左右一斤，基本上各个价位都有，一般家庭喝200元至300元左右的即可，如果是送礼的话怎么也得500左右一斤的吧，在选购的时候注意区别黄山毛尖和黄山毛峰。

　　黄山毛尖的鉴别方法

　　1、一看是否有毛刺感：说是毛尖自然就是指其形态更尖，更细且圆，而且仔细看茶叶，即使是焙干了的茶叶，其叶面也有较细润的毛刺感，可以找一片舒展的毛尖仔细看一下，有有毛刺感。

　　2、二观叶片是否饱满厚实：毛尖茶的叶比其他茶叶要厚实，就算是焙制后的其叶面也较厚，有饱满的感觉，而且颜色上不会偏黑，带有绿亮的感觉，若发黑发乌，则为假毛尖。

　　3、三看叶面是否互生：取一枚完整的毛尖茶叶看一下，是不是其叶面呈互生，也就是叶根处有较多连接叶，其根部处呈圆孤状，几片叶连接且为圆状，则为真毛尖，而单片叶多，根端无圆为假。

　　4、四看叶片透光率：取购买的毛尖冲泡，如果有嫩绿或者是黄绿，且有很高的透光度的，则为真的，而如果出现深绿，且有混浊感，无明显的透光率的则为假。

　　5、五闻茶香是否清爽高远：冲泡后当然也可以根据香气来鉴别，真的毛尖其香为高爽，就是有深远的感觉，还带有清香味，鲜草的清香，而假的则为淡薄味或者是有异味感。

　　黄山毛尖的冲泡方法

　　1、比例：直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使能够品尝到茶的色和香。同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶茶与水的重量比为1:80，常用的白瓷杯每杯可放茶叶3克，一般玻璃杯每杯可放2克。

　　2、水温：对不同的茶要求用不同的水温应视不同类茶的级别而定，但是经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80～90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

　　3、时间：一般也就是3到10分钟，泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些。反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶。

　　4、次数：一般3到4次就好了，俗话说“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”，意思是说头道冲泡出来的茶水不是的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了，饮茶时一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。