【图】刺梨酒的市场价格 刺梨酒的自制方法

　　刺梨酒是一种流行千年的药酒，在刺梨盛放的季节了，刺梨生长区域的人们急乎乎家家户户都会酿上一壶刺梨酒。它酒香浓郁，长期饮用有清热利尿，消食健胃，散瘀袪热的功效。不过时代不同，现在人们想喝刺梨酒不必自己酿造，可以在市场或网上购买刺梨酒，下面我们就一起来看一看刺梨酒的市场价格吧!

　　刺梨酒的市场价格

　　刺梨酒除了在云贵等地，其他城市的超市里几乎难以见到它的身影，因此刺梨酒的名气还没有打响，所以知道它的群众还是比较少的。如果你想要买刺梨酒，在网上购买也是不错的选择，在一些大型的购物网站上还是能找到刺梨酒的，虽然量不多。市面上售卖的刺梨酒有散装的也有瓶装的。网上有一种产自贵州的散称刺梨酒售价为20元一斤，同样产自贵州的馥禄刺梨酒750毫升瓶装是28元，还是比较便宜的，而包装好的贵阳太阳人食品有限公司生产的瓶装刺梨酒500毫升价格是9.9一瓶。从价格来看，刺梨酒的价格还是比较亲民的，普通人都可以喝得起。

　　刺梨酒的饮用功效

　　1、降血糖作用：刺梨酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实，含有丰富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，很适合糖尿病人饮用。

　　2、治疗关节炎：刺梨中含有活性物质，能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等，对于有风湿的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不错的。

　　3、抗衰老作用：刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的，减少有害物质的产生，不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生，还能帮助女性抗衰老。

　　刺梨酒的自制方法

　　1、摘刺梨：一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起来金黄色的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。

　　2、切刺梨：切刺梨也有技巧，一般不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使带着手套不小心也会被刺扎到手，而且又慢又累，还弄不干净刺，切开后里面的籽也弄不干净。

　　3、蒸刺梨：这步没有什么技巧，就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。

　　4、晒刺梨：先把刺梨晒干，晒到焦的那种形式，在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来，然后用棍子捶打，放心不会把刺梨打烂的，这样能轻松地把刺梨的刺和里面的籽却掉。

　　5、泡刺梨：一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜(或者冰糖)，农村养的那种蜂蜜，一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。

　　刺梨酒虽好，可不要贪杯哦。我们喝的时候一定要控制好量，因为大量饮酒对身体是有害的，如果需要驾车，那就更不应该喝酒了。