【图】灰灰菜的吃法 灰灰菜制作方法

　　可能很多朋友会问灰灰菜是什么菜，有的也叫野灰菜，能够预防贫血，促进发育。这种菜原本只是山野间的小菜，渐渐的也登上了各种餐厅，酒楼里面，因为其营养价值比较高，又是绿色食品，不过没有见过的朋友可能还不知道灰灰菜怎么吃，下面就来看看几种灰灰菜的吃法。

　　灰灰菜的吃法：炝拌灰灰菜

　　灰灰菜食材准备

　　灰灰菜适量，大蒜适量，小葱适量，红辣椒，花椒，食用油，芝麻油适量，盐适量，醋适量，生抽适量。

　　方法步骤

　　1、将灰灰菜摘洗干净，沥干水，放入锅中烫一分钟沥干;

　　2、大蒜切片，小葱切段，红椒切丝，蒜切片;

　　3、然后将红椒，葱蒜放在灰灰菜上;

　　4、锅中烧热油，放入花椒爆香，铲出后将油倒在上面;

　　5、加入适量的盐，醋，芝麻油拌匀即可。

　　灰灰菜的吃法：香肠炒灰灰菜

　　灰灰菜食材准备

　　灰灰菜，香肠，姜蒜适量，干辣椒，白醋适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、香肠切片，姜蒜切末，锅中放油，炒香姜蒜干辣椒;

　　2、然后放入香肠，炒至卷曲，然后放入灰灰菜和白醋;

　　3、炒至变软，加入适量盐调味即可出锅。

　　灰灰菜的吃法：葱油灰灰菜

　　灰灰菜食材准备

　　灰灰菜适量，小葱，大蒜适量，咸菜适量，盐，植物油适量，味极鲜酱油适量。

　　方法步骤

　　1、将灰灰菜洗净，锅中适量水，将洗好的灰灰菜焯水待用;

　　2、灰灰菜攥干后放入大碗汇总，加入适量盐，加入味极鲜;

　　3、锅中放入适量植物油，爆香花椒，关火后放入葱花爆香;

　　4、然后将葱油倒在灰灰菜圣女果，加入蒜粒拌匀，撒些咸菜丝即可。

　　灰灰菜怎么吃：素炒灰灰菜

　　灰灰菜食材准备

　　灰灰菜是，蒜适量，干辣椒，盐少 许。

　　方法步骤

　　1、灰灰菜摘洗干净，撒算切片或者切末;

　　2、锅中适量油烧热，下入蒜末和干辣椒段炒香;

　　3、趁热放入灰灰菜，炒至变软后加入少许盐即可。