【图】谷芽炮制方法 谷芽的功效与作用

　　谷芽是一种中药，呈类圆球形，直径约2mm，顶端钝圆，基部略尖。可用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少的症状，但是很多人都对它不了解，所以接下来小编就介绍一下谷芽炮制方法以及谷芽的功效与作用。

　　谷芽炮制方法

　　植物的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

　　1、谷芽:除去杂质。

　　2、炒谷芽：取净谷芽，按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至深黄色。

　　3、焦谷芽：取净谷芽，按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至焦褐色。

　　谷芽的功效与作用

　　谷芽含有大量蛋白质酶，维生素A，B族维生素，淀粉及蛋白质等多类营养物质。谷芽有利于蛋白质消化，能消食开胃，促进食欲的作用。另外，谷芽还有行气，和中，消胀功效。用于宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食。

　　和中消食

　　谷芽味甘性温，入脾、胃二经。具宽 =消谷之功，故可用于食积不化等证。《本草纲目》：“快童开胃，下气和中，消食化积。”

　　健脾开胃

　　谷芽味甘性温，能温煦脾阳，调理中气。故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》：“具生化之性，故为消食健脾，开胃和中之要药。”

　　热毒下痢

　　是指腹痛，里急后重，便下粘液夹杂赤白脓血为特征。《病因脉治·痢疾论》：“痢疾之症，便下脓血，或赤或白或黄，或三色杂下，里急后重，欲便不得便，既便又复登而厕，逼迫恼人。”多发于夏秋季，暑热熏蒸，感受时气疫毒，入胃肠与血气相搏，则化为脓血而下痢。谷芽为健脾开胃、和中之要药，并具下气宽中之功，用后脾强气下，邪热自除。《本草经疏》：“脾胃和，中自温，气自下，热自除也。”《中草药手册》：“治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢。

　　津伤烦渴

　　因大病、久病之后，或阴虚火旺，虚火煎灼，或脾虚不能转输津液，均致津少而口渴。症见日中干燥，喜饮水浆，饮不止渴等。谷芽味甘，可生津除烦，健脾调中，行气而除热。《中草药手册》：“治烦渴，消瘦。”

　　对于谷芽这味中药小编就介绍到这边，在这边小编要提醒大家的是，服用药物还是需要谨慎，出现以上提及的症状时候，要服用谷芽，需提前咨询一下医生，以免出现问题。