大多数来西藏旅游的人都喝不惯油酥茶,但却喜欢喝甜茶,特别是拉萨的甜茶,在藏区非常有名。那么藏式甜茶怎么做的呢?下面就随着小编一起去看看西藏甜茶制作方法介绍。
西藏甜茶怎么做
红茶1.5两(在大超市都有卖的),全脂甜牛奶粉1公斤,纯净水11公斤,白糖7两
先用细纱布做个袋子。
步:把纯净水倒入锅中(只要少许即可),把半两红茶倒入纱布袋子中(是为了过滤茶中的碎渣),等水开了把红茶放入水中煮5分钟左右。再煮的过程中,用手提着纱布袋在水中搅拌,时间差不多后,把纱布袋拿出来,挤干里面的水,把残渣倒掉。
第二步:把奶粉倒入搅拌内,加入刚刚煮好的红茶水(不要太烫了),搅拌均匀。
第三步:把纯净水倒入锅中(全部),加入刚刚搅拌好的奶粉。刚开始会有好多泡沫,需要用勺子不断搅拌,泡沫就会慢慢减少。
第四步:加入白糖,搅拌均匀。加入奶粉和白糖之后,一定要煮开,否则会肚子痛。
第五步:再把剩下的红茶倒入纱布袋中,在锅中煮5分钟左右,方法和步一样。
把做好的甜茶倒入热水瓶中保温,随时饮用。
藏族甜茶的功效与作用
性味
甘;凉
归经
肝;肺;膀胱经
功能主治
截疟;利尿降压。主疟疾;高血压病
1.《饮片新参》:截久疟。
2.《中国药植图鉴》:用作利尿药。
3.《中国经济植物志》:内服止咳,捶敷外伤。
用法用量
内服:煎汤,10-30g。
以上就是西藏甜茶怎么做,以及西藏甜茶制作方法的介绍,希望这些信息能帮助大家更好的介绍西藏甜茶。更多的生活热点资讯,请继续关注保障网。