热饭神器的微波炉真的失宠？其实它有很多优势

　　买微波炉是为了热菜的时候方便，因为在没有微波炉之前，加热食物不仅麻烦，还耽误时间。

　　因此，微波炉也被定义成“热饭神器”。但是，现在越来越多人说曾经“红极一时”的微波炉，正在被“淘汰”，属于失宠的小家电了。

　　不过，父母并不是这样认为的，也纷纷说出了其优势，反对没用过人的胡言乱语。

　　微波炉的走红

　　1947年美国生产出了世界上第一台微波炉，只不过这个时候它叫“雷达炉”。

　　后来，因为各种原因改名为微波炉。

　　60世纪开始，微波炉走进了千家万户。在80年代的时候进入我国，后来彻底走红，成为了家庭厨房中必备一款小家电。

　　微波炉商家看到一款小家电如此的受欢迎，就继续研发，生产出兼具加热、烤、蒸功能的，货架上的微波炉种类也是看得人眼花缭乱。

　　此时的微波炉已经成为了“厨房神器”，是居家生活中不能少电器之一了。

　　为什么称微波炉为“厨电神器”?

　　1、加热速度快

　　微波炉的加热速度也非常快，想热个米饭基本上不用超过5分钟，快捷又方便。

　　另外，微波炉可不仅仅是用于热饭，它还有更多、更实用的功能....

　　2、烹饪天才

　　微波炉最低级的烹饪功能就是加热饭菜，隐藏的烹饪功能有：清蒸、烧烤、烘焙......

　　甚至很多人年轻人会说：懒人请客，只需一台微波炉，便可笑傲江湖。

　　像清蒸鱼，只需要将鱼洗净，里外都抹上盐，鱼肚子里塞入葱姜，腌制30分钟左右。

　　然后在鱼背部改刀，浇上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水，放进微波炉高火转10分钟，期间每3分钟需要翻一次面。

　　蒸鸡蛋羹、做烧烤也同时如此简单，并且现在的微波炉在出厂时就直接附带上百种菜肴的做法，只要照着做，就能很快做出一桌可口的美食。

　　3、能点偷懒

　　微波炉可以让你在不使用多个锅碗瓢盆的情况下烹饪多道菜肴。

　　别小看了这一两个盘子、碗之类的事，这对于那些小型家庭或者单身人士来说尤其有用，毕竟它能减少做家务的量，能少说碗、盘子，能偷懒哦~

　　4、杀菌消毒

　　如果家里没有消毒柜的情况下，微波炉就是一个很好的消毒工具。

　　只要餐具放到一个装有水的容器中，倒入少许白醋，高火加热1分钟就能达到杀菌消毒的作用，原理与热水煮沸类同。

　　5、解冻食材

　　每天忙于生活，下班后回到家还要第一时间给孩子做饭。

　　但是，有些食物是放在冰箱里冷藏的，拿出来时，需要解冻后才能下一步操作。

　　如果说还传统的老土的解冻方法，是非常浪费时间和精力的。

　　此时，只要将冷冻的食材放到微波炉中，进行几分钟解冻，就能达到热水浸泡半小时的效果，还能有效减少解冻过程中的细菌滋生。

　　6、去皮出汁

　　大蒜、土豆、西红柿等需要去皮的蔬菜将其放到微波炉里，加热一分钟左右，拿出来搓一搓轻松去皮。

　　轻松又简单。

　　7、节省能源

　　相比于传统的炉灶，微波炉的加热速度更快，因此能够在较短时间内完成加热，减少了能源的浪费。

　　原本需要通过燃气灶+锅具加热要很久的时间，需要浪费一定的能源。

　　但通过微波炉来加热，也就是三五分钟，一定程度上节能了能源的消耗。

　　为何有人总是说微波炉不好呢?

　　有句话叫做“人红是非多”，微波炉在红透大江南北时，关于它的各种说法也接踵而至。

　　其中， 最著名的莫过于“微波炉有辐射”和“微波炉加热的食物致癌”的说法。

　　但事实上经过这么多的使用，消费者都是非常清楚的，那些说不好的人也在使用微波炉。

　　当然了，微波炉在很多方面都非常实用和方便，但它也存在一些不足之处，这就是为什么有些人认为微波炉不好的原因。

　　1、有安全隐患

　　微波炉加热食物时，在种类上受到了很大的限制，如果放入的不得当，也会酿成安全事故，甚至有些老年人在使用这一产品时，还出现过爆炸的情况。

　　最简单的例子，就是加热鸡蛋，曾经有人在加热鸡蛋时，出现了鸡蛋爆炸的情况，加大了清洗的难度，甚至还可能会出现烫伤的情况。

　　2、可能导致食物热的不均匀

　　微波炉加虽然很快捷，但用过就会体验到，食物热的不均匀。

　　像平时将饭菜放进去，最上面的是很热，但饭菜下面还是凉的，这种情况经常有，也是属于目前还无法解决的难点。

　　因此，很多人在加热饭菜时，不得不选择将加热时间调长。

　　3、可能导致食物营养素流失

　　一旦加热饭菜的时间加长时，微波辐射会对食物中的营养成分产生破坏，如维生素和蛋白质。

　　这也就导致了食物中的部分营养会流失。

　　4、会影响食物的口感

　　食物当中的部分营养流失了，口感自然也就得不到保障，物可能会变得干燥、硬或口感不佳。

　　就拿煎饺来说，刚出锅时口感非常好，很多人为此而排队等候。但放到微波炉加热后的煎饺，就非常干，口感极差，根本吃不出任何煎饺的味道了。

　　父母说：“微波炉是厨房中最省时、省事、省电、干净卫生的电器，只有不会用，没有不好用，必然不会这么轻易地失宠的。”

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