使用消毒柜,可对餐具起到良好的杀菌消毒作用。在多种餐具用消毒柜中,臭氧消毒柜(点击了解更多)的消毒效果值得点赞。因为用于餐具的消毒柜的体积较小,所以,在臭氧消毒柜中,一般配备小型臭氧发生器即可。小编就来讲讲臭氧消毒柜有危害吗
,有哪些优势。
臭氧消毒柜有危害吗
臭氧为气体氧化剂,其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应,从而产生不可逆转的变化而死亡。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸或脱氧核糖核酸物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜,使膜构成成分受损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长,臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至杀死。湿度增加提高杀灭率,是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄,其组织容易被臭氧破坏。
此外,臭氧去除异味性能极好。依靠其氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化分解,生成物没有气味。
一般,臭氧消毒柜臭氧量较低,不会损坏人体器官。在使用时,只要注意开窗通风,定期检修,在机器故障时及时修理,就不会有较大臭氧气味散发出。
臭氧消毒柜优势
1、比普通消毒剂更环保 臭氧作为高效广谱无残余污染的气体的消毒剂,它比食品行业常用的消毒剂相比有特殊的优越性,臭氧它会自行分解为氧气,而不产生残余污染,消毒后也不需通风换气,而常规消毒均需通风换气或化学的中和,不仅麻烦而又降低消毒的效果。
2、可除臭净化 臭氧去除异味的性能极好,它是依靠它氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质,臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S以及甲硫醇CH3SH等,它可对其氧化分解,生成物也没有气味。
3、比紫外线照射杀菌效果好 紫外线只有照射到的位置且达到照射强度标准才有杀菌的效果,而食品加工车间一般都会出现强度不够、照射死角等的问题,臭氧湿度越高则杀菌效果越好,对食品行业80%-90%高湿环境也适合使用哦。
4、杀菌消毒彻底 臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质完成的,而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜,使膜构成成分受损伤,导致新陈代谢障碍并抑制它的生长,臭氧继续渗透破坏膜内组织直至杀死,湿度增加则提高杀灭率,是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄,它的组织容易被臭氧破坏。
臭氧消毒柜有危害吗?相信大家看完之后已经有答案了,只要经常通风,基本是无害。上文还列举了臭氧消毒柜的优势,大家看完感觉怎么样,反正小编是觉得臭氧消毒柜是值得购买的。